腊山烤鱼·公司简介

   杭州思瑞文企业管理咨询有限公司腊山烤鱼话说当年水浒英雄智取生辰纲后，安歇于腊山，弹尽粮绝，饥肠辘辘，有一姓刘的伙夫万般无奈入东平湖捉来几条鱼，捡些枯枝烤制现杀活鱼，再添加几味草药，连烤鱼一起加水熬好，送众好汉食之，皆大赞，智多星吴用曰：“此味独在腊山品”。
    自2002年以来，南来北往的国内外客人到山东济南，必去腊山品尝烤鱼，性情豪放、天生好客的店主经不住来自广州、泰安、内蒙、河北、北京等食客的邀请，分店已开了几十家，“食在中国”的文化传承者还在继续........
 腊山烤鱼制作时，先将药包用文火熬制数小时，再将烤至9成熟的烤鱼融入熬好的汤料中文火炖煮，让汤料慢慢渗入鱼肉中，使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴含其中，鱼肉浓郁飘香，鲜嫩爽滑，食之回味无穷，欲罢不能。腊山烤鱼店自2002年以来，南来北往的国内外客人到山东济南，必去腊山品尝烤鱼，性情豪放、天生好客的店主经不住来自广州、泰安、内蒙、河北、北京等食客的邀请，分店已开了几十家。